La plante du dimanche : le haricot d'Espagne
La plante que je vous présente ce dimanche est une nouvelle venue au jardin. Je ne sais donc pas encore comment elle va se comporter. Il s'agit d'une plante que j'ai vue lors de la visite d'un jardin : le haricot d'Espagne.
J'ai acheté un paquet de semences avant de me rendre compte que j'avais peu de place pour les semer vu que cette plante grimpe et prend pas mal de place !
Quelques graines donc au pied de la clôture qui me sépare de mon voisin.
Le haricot d'Espagne est cultivé, en général, comme plante ornementale, mais est comestible d'après ce que je peux lire sur homejardin.com.
Vous avez vu la taille de la gousse?
Si la plante est cultivée pour ses fleurs uniquement, il vaut mieux ôter les fruits qui prennent toute son énergie. J'en laisse une ou deux pour récolter les graines pour l'an prochain.
La plante est vivace, mais uniquement sous un climat chaud. Ailleurs, il faut la ressemer.
Le haricot d'Espagne est origine d'Amérique centrale et du Mexique. Il est utilisé dans la cuisine mexicaine.
C'est une plante grimpante qui présente des tiges volubiles qui peuvent grimper jusqu'à 4 mètres. Ses tiges volubiles s'enroulent seules sur tous les supports.
Tout l'été, il se couvre de fleurs abondantes, colorées et gaies. Il fleurit jusqu'aux gelées.
La multiplication se fait par semis. Vu la dureté des graines, il est bon de les faire tremper 24h dans l'eau avant de les semer, ce que je n'ai pas fait, mais le ciel de ce printemps les a arrosées sans cesse !
En cours de végétation, on peut lui apporter de l'engrais pour le potager.
Attentioin aux escargots et limaces qui se régalent de ses jeunes pousses.
Alors, vous l'adoptez?



